菠蘿炒雞丁

1.          雞柳切成丁用十三得、生抽、白糖、橄欖油醃約二十分鐘備用。

2.          燒熱鍋倒入適量橄欖油放入醃好的雞柳大火炒。

3.          炒至變色後倒入少許生抽白糖調味。

4.          加入番茄一起炒。

5.          炒均勻之後將鳳梨也加入一起炒。

6.          調入兩大勺番茄醬一勺白糖，稍煮片刻。

7.          所有材料充分入味後放少許雞精、芝麻油，勾生粉芡後即可熄火上碟。